ਕੈਕਟੀ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਪੌਦੇ ਆਪਣੀ ਸੁਹਜ ਦੀ ਅਪੀਲ ਤੋਂ ਪਰੇ ਮੁੱਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.Cacti ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੁੱਲ:
ਕੈਕਟਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਕੈਕਟਸ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪ੍ਰਿਕਲੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕੈਕਟਸ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਕਾਂਟੇਦਾਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਜਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕੈਕਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੋਜ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੈਕਟਸ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਐਪਲ ਕੈਕਟਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੇਰੀਅਸ ਰੀਪੈਂਡਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਦਾ ਫਲ, ਡ੍ਰੈਗਨ ਫਲ ਜਾਂ ਡਰੈਗਨ ਫਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਡ੍ਰੈਗਨ ਫਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਮੁੱਲ:
ਕੈਕਟੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਨੋਪਲ ਕੈਕਟਸ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਕਟਸ ਕੈਕਟਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕੋਮਲ ਪੈਡ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਿਕਲੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਲਕੇ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਖੱਟੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ।ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਟੈਕੋਸ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਕਟਸ (ਕਾਰਨੇਗੀਆ ਗਿਗੈਂਟੀਆ) ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਪਰਿੰਕਲੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਮਿੱਠਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਪਰ ਸਾਰੇ ਕੈਕਟੀ ਅਖਾਣਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ।
ਆਪਣੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਕਟੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ।ਕੁਝ ਕੈਕਟੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਯੋਗਤਾ ਪਾਣੀ-ਸੀਮਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੈਕਟੀ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਕੈਕਟੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਮਤੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਨਮੋਹਕ ਦਿੱਖ ਲਈ।ਇਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਕਠੋਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਯੋਗਤਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੈਕਟਸ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਖ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-29-2023